料理関係

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ソパセカってどんな麺で味は?辛い?ペルーやアルゼンチンで人気?

『世界くらべてみたら』で登場するペルー料理『ソパセカ』という麺について気になったので調べてみました。 一見、焼きそばチックな感じに見えるんですけどね。 そもそもソパセカとの意味は『乾いた麺』という事らしいんですけど、なんだか乾い...
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おにぎりの保存方法!簡単で長期保存が可能!おすすめの具材は?

手軽で簡単に食べられるおにぎりはお弁当や朝ごはん、小腹が空いたときなんかにちょうどいいですよねー。 でも食べるときに毎回作るのはちょっと面倒・・・ そんな時は、おにぎりを冷凍保存しましょう! もちろん具入りで! ...
2019.06.19
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パン作りに強力粉を使う理由は?薄力粉でも作れるの?違いは何なのか

焼き立てのパンってとても美味しいですよね! 手作りをすると、好きな時に焼き立ての美味しいパンを楽しむことが出来ます。(^^) さて。。。 パン作りといえば、かかせないのが強力粉! 家に常備してある小麦粉という...
2019.06.19
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ブロッコリースプラウトの効果と食べ方!栄養が高いので自家栽培してみた

最近スーパーでよく見かけるようになったブロッコリースプラウト。 見た目が「かいわれ」のような感じのものですが、そもそもこのブロッコリースプラウトとは、どんな野菜なんでしょうか? 実はブロッコリーの新芽なんです! ...
2019.06.29
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バターは冷凍保存が一番!気になる賞味期限と食べれる状態について!

お菓子を作る時や、洋風のものを作る時などにバターを使う事って、結構ありますよね! しかし、バターを毎日使うという人は少ないんではないでしょうか。 特に、お菓子作りをする時くらいしか使わない。という人もいますしね。...
2019.06.29
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生パクチーはビタミン豊富!栄養を逃さないおすすめの食べ方!臭いが気になる人も必見!

最近、私の家でもよくパクチーを使った料理をしているのですが、 パクチーって苦いですよね… 「生パクチー」はセリ科の一年草で、「コリアンダー」や「香菜(シャンサイ)」とも呼ばれていて、タイ料理やエスニック料理などに...
2019.07.14
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買い物はまとめ買い!毎日買うより節約出来る我が家の1週間分のメニュー!

私は結構、毎日スーパーに行く方なんです。 なーんとなく、毎日スーパーに行くと、毎日お金が減っちゃうんですよね… 普段、スーパー以外にあまりアチコチ行かないので、私が生活をしていてお金が一番掛かる~と感じてるものは...
2019.07.14